4月13日下午，后勤保障部在九楼会议室召开食品卫生安全检查工作会议，部署即将开展的食品卫生安全大检查工作。会议由后勤保障部主任唐万海主持，食堂管理王树礼、门诊部所长孙旭东以及各食堂经理参加了会议。

会上，唐万海主任就加强食堂食品卫生工作进行了布置。他要求各食堂负责人根据上级主管部门和学院相关文件精神对食品卫生安全情况进行全面自查，加强对食堂各档口食品卫生安全监督和统采管理。一切外采食品必须具有“三证”，所有从业人员必须持健康证上岗，禁止劣质食品进入食堂。各食堂要于4月20日前将自查结果和各食堂主要食品原料采购情况上报后勤保障部。学院将从4月21日起对各食堂原料采购、加工流程、餐具消毒、人员卫生等环节进行全面的检查。

随后，门诊部所长孙旭东就春季防病提出要求，要求各食堂加强食品卫生管理，加强餐具消毒，食品留样，健全各项检查记录，确保食堂食品卫生安全。

（文/后勤保障部  肖鑫磊）