全院师生及学院各食堂：

为进一步加强食堂全面管理，确保食堂食品卫生安全和广大师生就餐利益，经学院食堂管理委员会研究决定，从2010年10月20日起（周三）对食堂的食品卫生、饭菜价格、文明服务等进行规范管理，现通告如下：

1．要求各食堂食品卫生安全管理制度、市场物价周报表、食堂文明服务公约、服务监督电话等必须上墙公示。

2．学院组建食堂工作监管小组（由食堂管理委员会成员组成）对食堂工作进行监管，监管情况定期通报。

3．设立食堂管理处罚机制，对违反食堂管理规定的当事人进行处罚，加大管理力度。

4．食堂所用的米、面、油、鸡肉等主要原料必须统一采购，按要求索证，后勤保障部设专人定期检查。

5．学院委托各食堂经营管理公司必须定期对员工进行上岗前培训，提高食堂员工服务水平。

6．各食堂档口规划、档口的经营项目、出售的食品价格必须在后勤保障部登记备案，严禁擅自变更。

7．各食堂的档口、经营项目、食品价格等如发生变更必须向食堂经营管理公司和学院报告，经过逐级审批后方可实施。

8．各食堂风味档口出售的食品价格必须公示，按价出售。

9．各食堂经营套餐的快餐档口荤菜、素菜、特价菜必须公示，让用餐师生周知各种食品价格。

10．各食堂经营管理公司经营的快餐档口，须按学院要求统一经营管理模式，在保证不同生活条件学生伙食需求的同时平衡好食堂整体物价，确保校园和谐稳定。

新学期，针对学院食堂实际现状，学院领导多次组织学院教师代表、学生代表及食堂负责人到其它兄弟院校考察学习，认为我院食堂快餐档口存在着米饭价格偏低、套餐价格模糊、大多数女生米饭吃不了造成浪费、低价菜价格偏高等问题，经学院食堂管理委员会研究决定，对各食堂快餐档口售卖方式进行统一调整，现将试运行的食堂快餐套餐价格予以公布。

本通告由后勤保障部负责解释。

联系人：王树礼，联系电话：18940965552

附件：食堂快餐套餐价格表